RESEP BARU

RESEP LASAGNA PANGGANG




Siang ini buat cemilan gurih yaa.. LASAGNA PANGGANG ..
Enaknyaa, makan bareng bareng sama anak anak + ade ipar pas main kerumah..yummy 😋😋😋 

 

RESEP LASAGNA PANGGANG
By Diyo Kitchen
Bahan :
8 lembar pasta lasagna ( rebus dengan sedikit minyak, sampai empuk lalu angkat dan lepaskan lebaran nya agar tidak lengket )

Saus daging :
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih (cincang halus)
1 buah bawang bombay uk. Kecil ( cincang )
4 buah tomat merah uk. Besar ( blander )
200 gram daging sapi cincang
5 buah jamur kancing (iris kecil)
2 sdm saus tomat
1 sdt garam
Kaldu block / bubuk secukupnya
1 /2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada halus
Sedikit basil
Sedikit oregano
Saus bhecamel (putih) :
1 siung bawang putih ( cincang halus )
1 sdm margarin
25 gram tepung terigu ( larutkan dengan sedikit air )
250 ml susu cair
60 gram keju chedar parut
1/2 sdt lada halus
1/4 sdt pala bubuk
Taburan : mozarella secukupnya (parut)
Keju pamersan bubuk secukupnya
Daun basil kering 

 

 
Cara membuat LASAGNA PANGGANG  :
1. Saus daging => tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Lalu masukan daging cincang, aduk sampai berubah warna. Masukan tomat yg sudah di blander, saus tomat, garam, kaldu block, lada dan gula pasir. Masak dan aduk sampai air agak menyusut masukan jamur, basil dan oregano. Masak lagi sampai air sudah menyusut. Angkat, sisihkan.
2. Saus putih => tumis bawang putih dengan margarin sampao harum. Lalu tuang susu cair, keju dan larutan tepung. Aduk aduk sampai rata, lalu masukan lada dan pala. Aduk lagi, masak sampai mengental. Angkat, sisihkan.
3. Siapkan pinggan tahan panas atau alfoil cup, oles dengan sedikit mentega.
Tata 2 lembar pasta lasagna, lalu tuang saus daging secukupnya sampai rata, tuang saus putih secukupnya sampai rata. Tata lagi 2 lembar lasgna masukan lagi saus daging, lalu saus putih. Terakhir tabur keju pamersan, parutan keju mozarella dan basil. ( aku pakai alfoil cup uk. 15x12x6 cm, dan dapat 2 cup 1 resep ini). 4. Panggang dengan suhu 180 °C selama 30 menit. Setelah matang, keluarkan. Siap disajikan hangat hangat.

0 Response to "RESEP LASAGNA PANGGANG "