RESEP MANTAO

Ini diaa teman makan si sapi lada hitam! Mantaoo! Saya bikinnya pakai tepung khusus Pao yaa jdi tekstur putih bagus dan mulus, boleh aja klo pakai mix campuran tepung biasa bisa lihat di resep mantao coklat saya yg dlu cuma jdi nya ga sebagus ini. Ini gak tau nama tepungnya apa soalnya tulisan China tapi Alhamdulillah ada logo halalnya.. Ini resepnya yaa :
RESEP MANTAO🍥🍥
by :icha.irawan
Bahan :
420gr tepung Khusus bakpao
4sdm gula pasir
6gr ragi instan
1/2sdt garam
200-250ml susu cair hangat
2sdt olive oil atau 30gr mentega putih

CARA MEMBUAT MANTAO :

Campur tepung gula garam ragi Aduk rata.
Masukan susu cair hangat sambil diuleni sampai tercampur rata (masukkan susu bertahap) Tambahkan olive oil uleni sampai kalis lembut dan mengkilat (uleninya harus benar" sampai kalis yaa) Simpan adonan tutup dgn plastik wrap atau kain, simpan ditempat yg hangat sampai mengembang 2kali lipat.
Kempes kan adonan, giling adonan beberapa kali, lalu gulung dan potong2
Kukus didalam panci kukusan yg sudah panas selama 10menit dgn api sedang.
Bisa disimpan dikulkas, lalu kukus kembali keesokannya.