RESEP BARU

Resep Membuat Roti Sobek ( Metode All in One )




metode all in one ,dg beberapa bahan dipermak dikit . Metode ini seperti hal nya resep cake metode all in one ,semua bahan dicampur jadi satu diawal lalu diuleni sampai kalis . Kata beliau resep roti ini gak bs buat donat ya .. rotinya asli lembut bgt 😋,masyaaAllah ampe pagi pun tanpa diangetin msh menul2 ,tinggal oles selai ..😍 __________________________________________________ 

 

Resep Roti Sobek ( Metode All in One )
bahan :
250gr tepung protein sedang
250gr tepung protein tinggi
7gr garam
90gr gula pasir
1/2 bungkus (7 gr ) ragi instan ( misal fermipan )
1kuning telur
60 gr blue band
300gr air es klo ngulenin nya pk tangan  klo pk mixer 150 gr air es 150 gr es batu ( aku pakai 4biji ice cube itu ,sama air 200gr kira2) :


Cara membuat Roti Sobek ( Metode All in One ) :
1) Aduk semua bahan jd satu ( klo ga punya mikser besar mikser pk mikser biasa sampai tercampur sambil dimasukan air sedikit2 ) adonan ini agak lengket ,
___________________________________________
(* klo ga mau lengket kurangi air es sedikit klo dah tercampur uleni sampai kalis ,)
____________________________________________

2) diamkan kurleb 30mnt , bagi adonan sesuai selera ...tutup dg plastik wrap ,

3) bentuk dan tata dlm loyang diamkan kurleb 15menit .
4) Panggang dg suhu 200 ° C selama 12 mnt smp 15 mnt tergantung oven,angkat dan kuas permukaan dengan margarin .

0 Response to "Resep Membuat Roti Sobek ( Metode All in One )"