RESEP SAYUR LABU SIAM UDANG TAHU

Assalamu'alaikum..
Selamat pagi..
Sudah sarapan belum? Saya sudah *ndak ada yang tanya ya?* hehehe
Sayur ini saya recook dari Mbaa cantik yang jago masak dan baik hati.. suka menabung juga dan sering kasi liat ke saya makanan makanan enak 😁 hehehe.. saking pingin ngincip sampe tersesat salah jalan 😂😂 Mbaa Sukmaa sukmawati_rs , makasih resepnya.. simple, irit bumbu, saya sukaaa.. 🙌 ijin saya share lagi ya Mbaa 😉

RESEP SAYUR LABU SIAM UDANG TAHU

Bahan
🔸 2 buah labu siam, kupas dan potong korek api
🔸 200 gram udang
🔸 2 lembar daun salam
🔸 2 cm lengkuas, memarkan
🔸 1 sachet santan instan
🔸 10 buah cabe rawit utuh
🔸 Secukupnya air
🔸 Secukupnya garam
🔸 1/2 sdt gula

Bumbu Halus
🔸 3 buah cabe merah keriting
🔸 5 siung bawang merah
🔸 2 siung bawang putih

Cara Membuat SAYUR LABU SIAM UDANG TAHU
🔸 Cuci bersih udang. Buang kepala, ekor, dan kotorannya. Rendam ke dalam air asam jawa kurleb 10 menit.
🔸 Tumis bumbu halus hingga harum bersama daun salam, lengkuas, dan cabe rawit.
🔸 Masukkan udang dan tumis hingga udang berubah warna kemerahan.
🔸 Masukkan santan dan air. masak hingga mendidih.
🔸 Masukkan labu siam dan masak hingga labu layu. Tambah gula dan garam. Koreksi rasa.
🔸 Sajikan 😋