Resep Strawberry Soda Cake

Di Mataram lagi musim strawberry nih. Sayang kl gak beli ..tp stlh beli bingung mau buat apa 😂. Selain buat garnish .. krn masih ada minuman soda di kulkas sisa bikin bolu kukus kmrn2 .. gantian bikin cake panggang aja biar cpt 😄.
Pas cake matang mendung plus ujan . Jdlah nekat aja dipotoin ..lmyn buat ngisi gallery 😆
_____________________________________________ 

Resep Strawberry Soda Cake
Bahan
150gr strawberry ,iris kecil2 lalu campur dengan 2sdm gula halus aduk rata
1,5 cup terigu protein rendah
2 butir telur
1cup gula pasir
125ml air soda
1/4 cup minyak sayur 

 
Cara membuat Strawberry Soda Cake
1. Panaskan oven 180°c . Oles loyang dg margarin dan alasi dg baking paper
2. Mixer telur dan gula sampai mengembang kental berjejak . Masukan tepung bergantian dengan air soda ..mixer dg kecepatan rendah sampai rata
3. Campur 1sdm tepung dengan strawberry cincang tadi aduk rata lalu masukkan ke dlm adonan . Mixer rata
4. Masukkan minyak sayur aduk balik dg spatula sampai rata
5. Tuang adonan ke dlm loyang panggang 20menit atau sampai matang . Tes tusuk ..dinginkan
6. Karena strowbery turun dibawah jd letakkan bagian bawah cake diatas lalu ayakan gula halus