Resep Tahu dan telor bacem

pagi... Si hitam manis ini rasanya lezato n sedap-o 😁
.
.
Resep Tahu dan telor bacem
Cooked by: henimaria .
.
Bahan :
5bh tahu kulit yg padat, bisa juga pakai tahu putih
3butir telor ayam, rebus hingga matang, kupas kulitnya
500ml air kelapa tua, yg untuk masak
1blok gula jawa yg warna hitam
2lbr daun salam
2cm lengkuas
1sdt merica.
.
Bumbu halus:
5btr bawang merah
3siung bawang putih
1/2sdt ketumbar
1sdt garam.
.

 Cara membuat Tahu dan telor bacem :
Masukkan tahu, telor dan semua bumbu, tambahkan air kelapa hingga semua tahu terendam, tutup panci, masak dengan api kecil sampai air menyusut. Ketika merebus, sesekali balik tahu agar matangnya merata.
Untuk hasil yang lebih enak sebaiknya tahu dan telor diinapkan semalam bersama sisa air rebusan bumbu. Lalu digoreng besok pagi nya (untuk telur tidak di goreng ya)