RESEP BOLU GULUNG MOCHA

Niat hati ingin membatik apa daya tangan tak sampai 😂 batiknya lengket di kertas saat ditarik, next time harus coba lagi krn ini tastenya enakk banget lembuut yuukk sarapan dng bolgul mocha resepnya mba Genik mksh mba 😙 ijin share resepnya ya
Met pagi dan met wiken kawan IGers semua

RESEP BOLU GULUNG MOCHA
(Bolu Gulung Batik)
Source @genikayu
Rebake @aniktriwina

Bahan cake :
3  butir  telur
35 gr  terigu segitiga biru
45 gr  gula halus
5 gr  maizena
5 gr  susu bubuk
1 sdt  tbm
1/2sdt vanili
60 gr  butter (lelehkan)

Pewarna makanan : coklat & mocha
Filling : butter cream

Cara buat BOLU GULUNG MOCHA : .
- kocok semua bahan kecuali butter leleh, kocok dengan mixer sampai kental berjejak.
- lalu masukkan butter leleh aduk putar balik dengan spatula, sampai tercampur rata.
- ambil sedikit adonan bagi 2 warna (coklat & putih) untuk melukis motif (kira2 masing2 3 sdm) masukkan ke piping bag.
- siapkan loyang ukuran  20X20cm alasi kertas roti lalu gambar motif dgn adonan warna sesuai yg di inginkan. lalu oven 5 menit suhu 180'c.
- angkat & tuang sisa adonan yg sudah di beri pasta mocha di atas motif, oven kembali selama 10 menit suhu 190'c.
- angkat, balikkan ke atas kertas roti, buka pelan2 kertas roti yg menempel di cake & biarkan hangat2 kuku lalu oles dgn butter cream, gulung, lalu potong2...
.
.
.
note: sebelum kertas roti di taro di loyang, aku gambar tipis pake pensil, baru di letakkan terbalik di loyang & ini hasil nya mini bgt
.