RESEP BARU

Resep Cake Lapis Kukus




Bismillah
.
Hujan = ngemil yaaa. Bikin cemilannya yg gampang aja. Gampang bahan dan bikinnya.
Cake kukus ini jajanan jadul juga. Dari jaman dulu sampe sekarang masih ada. Biasanya dibuat 3 lapis, merah, hijau, dan putih. Cuma yang saya 2 lapis, soalnya waktu dikukus baru nuang 2 lapis udah tinggi banget, jadilah cuma 2 warna. Saya pake resep dari cookpad mba D. Sizta. Cakenya enak dan lembut banget, resepnya simpel.
.
Resep Cake Lapis Kukus
.
Bahan
4 butir telur
200 gr gula pasir (bisa dikurangi sesuai selera)
150 gr terigu protein sedang
1 sdt emulsifier (SP)
3 sdm susu bubuk (1 saschet)
1 saschet susu kental manis putih
150 ml minyak goreng
Vanili powder
1 sdt air jeruk lemon
Pasta pandan, cocopandan (atau pewarna makanan)
.

 
Cara Membuat Cake Lapis Kukus :
1. Siapkan kukusan api sedang, lapisi tutupnya dengan lap.
2. Ayak tepung terigu, campur dengan susu bubuk dan vanili powder.
3. Campur minyak dengan susu kental manis. Sisihkan
4. Mixer telur, gula ,SP, dan air jeruk lemon dengan kecepatan bertahap rendah - tinggi hingga kental berjejak.
5. Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukan selang seling tepung dan campuran minyak hingga rata.
6. Bagi adonan menjadi 3, beri pasta /pewarna merah dan hijau, yang satu biarkan putih.
7. Tuang adonan 1 ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng, kukus 5 menit, tuang adonan 2, kukus 5 menit, terakhir tuang adonan 3 kukus 20 menit.
8. Angkat, dinginkan, potong2.
.
Alhamdulillah lembut dan empuuuk banget cakenya 👌👌👌

0 Response to "Resep Cake Lapis Kukus"