Resep Cara Membuat Bolu Kering
Bolu jadul atau bolu kering, kesukaan saya
dari dulu sampe sekarang. Dulu saya suka menyebutnya bolu "seret" 😀,
soanya tiap makan bolu ini harus cepet-cepet minum. Tapi sekali makan
suka abis banyak soalnya emang enak. Coba bikin sendiri, pake resep Mba
Camelia dari Blog Camelia-at-home.
Cuma sebenernya bolu
kering saya ini bisa dibilang kurang berhasil, karena saya pake
loyangnya tipis dan berwarna hitam, jadi bawahnya cepet panas sementara
atasnya masih kekuningan warnanya. Panggangan kedua, agak dilamain tapi
malah pinggirannya jadi agak gosong dan jadi agak keras. Next dicoba
pake loyang yang tebal. Tapi rasa mirip kok sama bolu yang suka makan
dulu.
Resepnya :
Resep Bolu Kering
Bahan :
4 btr telur
170 gr gula pasir
200 gr tepung terigu, ayak
1/2 sdt vanili ( saya pake 1 sdm vanili powder).
Saya tambah 1/4 sdt baking powder
Cara Membuat Bolu Kering :
Olesi loyang (pake loyang besi tebal) dengan minyak sayur (saya pake margarine).
Panaskan loyang dioven.
Kocok
telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga benar-benar mengembang,
putih dan berjejak (kira-kira 15 menit). Masukkan tepung (saya sudah
dicampur dengan vanili powder dan baking piwder), sedikit-sedikit sambil
diaduk balik dengan spatula hingga rata.
Keluarkan loyang panas dari oven, masukkan adonan (jangan sampai penuh).
Panggang di oven dengan api besar hingga kecoklatan.
Kalau mau lebih kering, bolu yang telah di keluarkan, panggang lagi di oven dengan suhu rendah.
Tiap
kali menuang adonan yang akan dipanggang, adonannya di aduk kembali
biar rata. Dan adonan yang menunggu giliran di panggang, di tutup
supaya tidak kering.
Katanya bolu ini bisa bertahan di toples hingga 3 minggu.
Alhamdulillah walau kurang berhasil abis 2 potong langsung.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Cara Membuat Bolu Kering "