RESEP BARU

Resep Cara Membuat Brownies Kukus Ketan Item




Bismillah
.
Kemarin bikin bronketem dari sisa bahan kue lebaran yg belum terpakai. Jadi bikin cakenya ngabisin bahan yang ada dulu.
.
Resep Brownies Kukus Ketan Item
Source : Mba Ricke rickeindriani_ordinarykitchen
.
Bahan :
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sdt emulsifier (saya pake sp)
1/4 sdt garam
1 sdt vanilla
2 sdm susu kental manis
250 gram tepung ketan hitam
20 gram coklat bubuk, diayak, campur dengan tepung ketan hitam
100 gram dark cooking chocolate (DCC) cincang
200 gram minyak goreng atau mentega (saya pake minyak )

2,5 sdm susu kental manis
.

 
Cara membuat Brownies Kukus Ketan Item :
1. Panaskan kukusan dengan api sedang.
2. Lelehkan DCC, campurkan minyak goreng. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kocok telur, gula pasir, emulsifier, da garam dgn mixer kec. tinggi sd mengembang, kental berjejak. Masukkan vanilla, kocok, masukkan susu kental manis. Kocok rata.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikocok dg mixer kec. rendah sampai rata.
5. Masukkan campuran minyak, aduk balik dg spatula hingga rata.
6. Ambil 2,5 sendok sayur adonan, campur dgn 2,5 sdm susu kental manis. Aduk rata.
7. Tuang 1/2 sisa adonan ke loyang uk 20x20x7 cm yg dioles margarin dan dialasi kertas roti. Kukus 10 menit dg api sedang.
8 .Tuang adonan yang dicampur susu kental manis, kukus 5 menit.
9. Tuang kembali 1/2 bagian sisa adonan. Kukus kembali 20-25 menit hingga matang.
10. Angkat, langsung keluarkan dari loyang. Dinginkan, baru dipotong2.

0 Response to "Resep Cara Membuat Brownies Kukus Ketan Item"