RESEP BARU

Resep Cara Membuat Cheese Tart




Bismillah
.
Selamat beraktifitas kembali semua ....
Pertama bikin cheese tart, bahan sangat menyesuaikan stock rumah 😆😆.
Bikinnya pun g banyak, ini saya tuliskan 1 resep.
.
Resep Cheese Tart
.
Bahan Tart:
Source : Mba @fen.z (tks ya mbak)
.
300 gr terigu serbaguna (saya pakai protein rendah)
150 gr salted butter, dingin, potong2
60 gr gula pasir (saya pakai gula halus)
3 butir kuning telur
1sdm susu cair
.

 
Cara Membuat Cheese Tart :
1. Campur terigu, gula, mentega menggunakan pisau pastry sd berbutir, tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan 1 sdm susu cair campur rata, bulatkan, bungkus dgn plastik wrap simpan 1 jam di kulkas. (Kalo saya semua bahan dicampur dan diaduk pake mixer mengg.adukan pastry/beater)..
2. Oleskan cetakan tart dgn mentega. Cetak adonan, tusuk2 dasarnya dengan garpu..
3. Panggang dlm oven yg sudah dipanaskan suhu 180°c selama 10-15 menit s/d matang. Dinginkan.
*** Jadi kurleb 24 pcs cetakan mini pie diameter atas 6,5 cm.
.
Bahan Isi :
Source : Mba @rianovitasari23 (tks ya mbak)
.
250 gr cream cheese
60 gr keju edam parut (saya pakai cheedar)
60 gr gula halus
50 gr butter
150 ml susu cair plain/uht
2 butir telur utuh
2 sdm peres maizena
1/2 sdt vanilla powder
2 butir kuning telur untuk olesan
.
Cara Membuat
1. Steam/tim cream cheese, keju parut, gula, butter, dan susu cair sampai semua bahan lumer dan tidak bergumpal. Tambahkan telur dan vanila powder, aduk cepat. Kalo masih bergumpal saring dahulu..
2. Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, aduk2 hingga agak mengental. Angkat, tunggu hangat.
3. Masukkan bahan isi ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke kulit tart, olesi dengan kuning telur, panggang sampai kecoklatan.
Semoga bermanfaat.

0 Response to "Resep Cara Membuat Cheese Tart"