RESEP BARU

Resep Cara Membuat Cilok Goang




Bismillah
.
Resep Cilok Goang
Resep Ciloknya masih dari Mba deviiwantari
.
Bahan Cilok :
250 gram tepung terigu
250 gram tepung tapioka
8 siung bawang putih, dihaluskan
Seledri secukupnya diiris2 halus
2 batang daun bawang, diiris2 halus
Garam secukupnya
350 ml air
100 gr keju potong dadu
.

 
Cara Membuat Cilok Goang :
1. Masak air, bawang putih halus, garam sampai mendidih, matikan api.
2. Campur terigu, tapioka, seledri, daun bawang, tuangkan di air rebusan tadi, aduk hingga kalis.
3. Ambil adonan, pipihkan, letakkan keju di tengahnya bentuk bulat2.
4. Masak air sampai mendidih, masukkan cilok, rebus hingga mengapung.
5. Angkat, hidangkan dengan kuah.
.
Kuah :
Bahan :
Ceker ayam direbus dengan 1500 ml air hingga empuk
2 siung bawang putih
1 ruas kencur
1/2 sdt merica bubuk
Cabe merah keriting sesuai selera
Cabe rawit sesuai selera
2 batang daun bawang
Seledri secukupnya, dirajang
Gula, garam, kaldu bubuk (bila suka)
*** Haluskan, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur, cabe. Tumis bumbu halus hingga harum, tuang bumbu kedalam air rebusan ceker, bumbui gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masukkan cilok, daun bawang, dan seledri, angkat, hidangkan. .
.

0 Response to "Resep Cara Membuat Cilok Goang"