RESEP CARA MEMBUAT CINNAMON ROLL
Assalamualaikum selamat hari jum'at jangan lupa sarapan ya 😀
.
RESEP CINNAMON ROLL
Source : Hidupku Sebagai Debbie (yt)
Rebake : aniktriwina
Saya hanya bikin separo dr resep, jd saya cantumkan takaran yg saya gunakan.
Bahan biang
🔹115 gr susu cair hangat
🔹25 gr gula pasir
🔹1 sdt ragi instan
Bahan utama
🔹250 gr tepung protein sedang
🔹1 butir telur uk kecil
🔹30 gr butter/mentega lelehkan
🔹sejumput garam
Bahan campuran cinnamon :
🔹20 gr butter/mentega lelehkan (dioleskan pada adonan yg sdh dipipihkan)
🔹30 gr gula palm+20 gr gula pasir + 1/2 sdt bubuk cinnamon
CARA MEMBUAT CINNAMON ROLL
🔹Campur jd satu bahan biang, diamkan hingga berbuih
🔹Setelah
bahan biang berbuih kmudian campur dengan bahan utama uleni hingga
kalis, sy sekitar 10 menit. Bulatkan lalu diamkan hingga mengembang 2x.
🔹Tinju
adonan utk membuang sisa gas lalu pipihkan mmbentuk persegi panjang
oles dengan butter cair dan taburi dng bahan campuran (gula+bubuk
cinnamon) lalu gulung dan potong menjadi 9
🔹Tata diloyang 20x20x4 yg sdh dioles margarin alasi kertas roti jika perlu
🔹Diamkan hingga mengembang 2x
🔹Panggang dengan suhu 170 dc selama 25 menit api atas bawah rak bawah (sesuai oven masing")
🔹Angkat lalu oles dengan butter/mentega/margarin
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT CINNAMON ROLL"