RESEP BARU

Resep Cara Membuat Lapis Singkong




Bismillah
.
Lama g bikin lapis singkong, yuuk bikin
.
Resep Lapis Singkong
Source : Mba Ricke rickeindriani_ordinarykitchen
.
Bahan:
500 gram singkong kupas, cuci, parut, peras airnya jangan sampai kering
175 ml santan sedang
100 gram gula pasir
1/2 bungkus agar-agar bubuk putih
1/4 sdt vanili bubuk
Pewarna makanan hijau dan merah (pasta pandan dan cocopandan)
.
Taburan:
50 gram kelapa parut setengah tua
Sejumput garam
1/4 sdt vanili bubuk
*** campur semua bahan dicampur, kukus 10 menit
.

 
Cara membuat Lapis Singkong :
1. Siapkan kukusan dan didihkan air. Bungkus tutup kukusan dengan lap.
2. Siapkan loyang (saya pake loyang 18x8 x5,5) olesi dengan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas. Sisihkan.
3. Campur gula pasir dan agar2, masukkan santan. Aduk.
4. Masukkan singkong parut dan vanili, aduk rata.
5. Bagi adonan menjadi 3, 1 bag diberi warna hijau, 1 bag merah,dan satunya biarkan putih.
6. Tuang adonan hijau ke dalam loyang, kukus 20 menit, tuang adonan putih, kukus 20 menit, tuang adonan merah, kukus kembali 20 menit.
7. Angkat, biarkan dingin di dalam loyang.
8. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong (harus sudah dingin) dan balut dengan kelapa parut kukus.

0 Response to "Resep Cara Membuat Lapis Singkong"