RESEP BARU

Resep Cara Membuat Sate Ayam




Selamat sore.. uprek" bikin sate teflon utk kreasi sate di @homemadeloversss dengan host cantik cecan @just__mei
Ini satenya amburadul krn pake paha ayam dan motongnya pun ga aturan 😂🙈🙈 tp jangan ditanya rasanya tetep enaakk ada bau khas gosong" sangit 😆😆, yuuk intip resepnya milik bunda Didi diblognya dan maaf sdkit saya modif, trimakasih bunda Didi 😘 saya ijin share resepnya
.
.
Sate Ayam
Source @bunda_didi
Recook @aniktriwina
.
resep Sate Ayam :
🔹500 gram fillet ayam, potong dadu (sy paha ayam tanpa tulang)
🔹secukupnya tusuk sate dari bambu
🔹2 sdm kecap manis
🔹2 siung bawang putih, haluskan
🔹2 sdt minyak goreng (sy minyak wijen)

Bumbu halus :
🔹3 buah lombok merah besar
🔹2 buah cabe rawit (tambahan sy)
🔹3 buah bawang merah
🔹2 siung bawang putih
💠oseng sebentar bahan diatas hingga layu

Bumbu kacang :
🔹200 gram kacang tanah sangrai
🔹2 sdm kecap manis
🔹1 sdm gula merah
🔹garam secukupnya
🔹150 ml air (bisa ditambah klu kurang)

Bahan tambahan
🔹1 sdm air perasan jeruk limau
🔹2 sdm minyak goreng


Cara membuat Sate Ayam :
🔹Campurkan potongan ayam, bawang putih, kecap dan minyak wijen
🔹Aduk rata dan diamkan 20 menit
🔹Tusukkan daging ayam ke tusuk sate
🔹Blender bahan bumbu halus bersama kacang dan air
🔹Kemudian masak dng api kecil tambahkan kecap, gula merah dan garam
🔹Aduk perlahan hingga matang, sisihkan
🔹Karena saya pakai paha ayam yg sdkit lama waktu memasaknya jadi saya panggang dulu diatas teflon yg dioles sedikit minyak bolak balik dan oleskan sisa bumbu hingga sate matang lalu bakar diatas api sebentar saja agar ada aroma gosong"nya
🔹Sajikan sate bersama dengan bumbu kacang, perasan jeruk limau dan irisan bawang merah sebagai pelengkap

0 Response to "Resep Cara Membuat Sate Ayam"