RESEP BARU

Resep Cara Membuat Sus Coklat vla Lemon




Bismillah
.
Ada sisa lemon dikit, dibikin sus aja yuk. Resep susnya pake sus vanila NCC dengan sedikit modif. .
.
Resep Sus Coklat vla Lemon
.
Bahan Kulit:
225 ml air
100 gr margarine
1 bungkus serbuk minuman coklat (hot cocoa)
120 gr tepung terigu prot tinggi (pas g ada jadi pake prot sedang)
4 butir telur (saya pake 3)
.

 
Cara membuat Sus Coklat vla Lemon :
1. Rebus air, margarin dan serbuk minuman coklat hingga mendidih.
2. Masukkan terigu lalu aduk hingga kalis, angkat, dinginkan.
3. Setelah dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok dgn mixer hingga kental & rata.
4. Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah dioles margarin.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dgn suhu tinggi (200 derajat) hingga mengembang, kokoh dan tidak ada lagi buih-buih margarin lagi di permukaannya.
.
Bahan Vla
700 ml susu cair
140 gr gula pasir
60 gr maizena
¼ sdt garam
1 btr kuning telur
1 sdm margarine
6 sdm air perasan jeruk lemon
1 sdm parutan kulit jeruk lemon
6 sdm whip cream bubuk, dikocok dengan air dingin sesuai petunjuk dalam kemasan.
.
Cara membuat:
1. Cairkan maizena dgn sebagian susu. Kocok lepas kuning telur, campurkan dlm maizena, sisihkan.
2. Rebus susu, gula, dan garam hingga mendidih, tuang larutan maizena, parutan kulit jeruk lemon, didihkan hingga meletup-letup. Masukkan air jeruk lemon, aduk2 rata. Angkat.
3. Panas-panas, masukkan 1 sdm mentega, aduk rata. Dinginkan.
4. Kocok whip krim dengan air dingin dengan mixer kec tinggi, masukkan vla dingin, kocok dengan mixer kec rendah asal rata.
5. Semprotkan vla ke dalam kulit sus.
*** 1 resep jadi 12-13 buah
.
Alhamdulillah enaknya ... seger

0 Response to "Resep Cara Membuat Sus Coklat vla Lemon"