RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Zebra Kukus Putih Telur




Bismillah

Cake ini bikinnya udah lama banget. Memanfaatkan sisa putih telur waktu itu. Cari2 resep nemu dari Blog Hesti's kitchen milik Mba hestihhakim .
.
.
Resep Zebra Kukus Putih Telur

Bahan
300 gram putih telur.
1/2 sdt garam.
1 sdt emulsifier.
130 gram gula pasir.
150 gram terigu kunci (protein rendah).
20 gram susu bubuk.
50 ml santan kental.
30 ml butter leleh.
1/2 sdt vanili.
1/2 sdt pasta coklat.
1/2 sdt pasta moka.


Cara Membuat Zebra Kukus Putih Telur

1. Kocok putih telur, garam, emulsifier sd mengembang.
2. Tambahksn gula pasir sedikit sedikit kocok sampai mengembang.
3. Tambahkan terigu, susu bubuk, dan vanili sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan santan dan butter leleh.
5. Bagi adonan menjadi 3, putih, coklat, dan moka.
6. Tuang 1 sendok sayur adonan coklat ditengah loyang brownies kukus yang dialasi kertas roti tanpa dioles. Tuang adonan moka diatasnya, setelah itu adonan putih, dan seterusnya bergantian.
7. Kukus 25 menit dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Yang menarik dari cake ini ya motifnya. Rasanya ya khas cake yang berbahan putih telur. Tapi lumayan buat memanfaatkan sisa putih telur kalo punya.

Alhamdulillah.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Zebra Kukus Putih Telur"