RESEP BARU

RESEP PANDAN DORAYAKI




Assalamualaikum met pagi.. bikin olahan dr madu yuuk yg gampang aja 😀
。。。
🍘RESEP PANDAN DORAYAKI🍘
Source : Cooking With Dog, Japan
。。
Bahan :
~ 2 butir telur
~ 75 gr gula kastor
~ 1 sdm madu
~ 130 gr tepung protein rendah
~ 50 ml air
~ 1/2 sdt baking soda
~ 3 sdt air tambahan
~ beberapa tetes pasta pandan

Bahan isian : pasta kacang merah (sesuai selera)
。。

 

 
CARA MEMBUAT PANDAN DORAYAKI :
~ kocok telur dng balon whisk tambahkan gula dan madu aduk hingga gula larut
~ larutkan baking soda dlm 50 ml air kemudian campur ke adonan telur dan gula, tambahkan tepung secara bertahab sambil diayak, tambahkan pasta pandan aduk rata tapi jng over mix
~ Diamkan 30 menit tutup dng plastik/kain
~ setelah 30 menit tambahkan 3 sdt air agar tidak terlalu kental
~ Panaskan teflon tanpa oles apapun, tuang dng ukuran sesuai selera, masak hingga kecoklatan pada kedua sisi.
~ finishing : ambil 1 lembar kulit dorayaki taruh isian lalu taruh 1 kulit lg rekatkan.
。。。
TIPS :
~ setelah dorayaki diangkat dr teflon taruh dirak pndingin dan cover dng plastik/kain bersih agar terjaga kelembabannnya, tidak kering saat sdh dingin.

0 Response to "RESEP PANDAN DORAYAKI"