RESEP BARU

Resep Buttermilk Doughnuts




Bismillah
.
Buat saya perlu kesabaran bikin donat itu, sabar nunggunya, sabar nyetaknya, sabar gorengnya 😊😁 . Ini buttermilk donat, enak, empuk sampai besoknya juga.
.
Resep Buttermilk Doughnuts
Source : christinascucina
.
Bahan :
100 ml air
150 ml buttermilk (homemade :150 susu cair ditambah 1 sdt air jeruk lemon diamkan 10-15 menit))
1 butir telur kocok lepas
454 gram terigu prot sedang atau tinggi
57 gram butter lelehkan
57 gram gula pasir
1 sdt garam
3,5 gram ragi instan
.
Filling sesuai selera atau gula untuk taburan
.

 
Cara Membuat Buttermilk Doughnuts :
1. Tuang air, buttermilk, telur, & butter leleh di mangkok mixer, tambah semua bahan kering.
2. Mixer atau uleni hingga kalis elastis.
3. Bentuk bulat, tempatkan dalam baskom yang dioles sedikit minyak, tutup dengan plastik wrap diamkan hingga 2 x lipat.
4. Kempiskan adonan, gilas, cetak dengan cetakan donat atau bentuk bulat sesuai selera. Diamkan hingga mengembang.
5. Panaskan minyak pada wajan datar / teflon, goreng donat dengan api cenderung kecil hingga keemasan, dan balik 1 x aja.
6. Taburi gula atau isi dgn filling sesuai selera. Kalo saya lebih suka pakai gula aja.
.
Semoga bermanfaat.

0 Response to "Resep Buttermilk Doughnuts"