RESEP CARA MEMBUAT URAB SAYUR

Pagi igers.. Udh seminggu ini ketagihan beli gado2,lotek tiap hari nyaris ga makan nasi gara2 timbangan naik😂😂.. dari kmrn udh kebayang mkn urab sayur sm goreng tahu di tepung, sederhana bgt tpi nikmatttnya poll,pas bgt hari libur ada temen makan paksuami.. Ga pke beli,, cuss bikin ke dapur 😁👌 .
.
RESEP URAB SAYUR
By. Miaharmoniati

Bahan:
1 ikat kacang panjang, iris2
1 ikat kangkung, petik daunnya
Tauge/kecambah secukupnya
Kelapa parut secukupnya
3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam
Garam, kaldu secukupnya

Bumbu halus:
7 butir bwng merah
5 siung bwng putih
2 ruas kencur
Terasi secukupnya
6 buah cabai rawit pedas
10 buah cabai merah

CARA MEMBUAT URAB SAYUR :
1.tumis semua bumbu halus sebentar saja, tambahkan air secukupnya, masukkan kelapa parut, daun jeruk, daun salam, garam, kaldu,aduk rata sampai bumbu meresap ke dlm kelapa.
2.jika kelapa urab terlalu kering tambahkan lgi dngn sedikit air,masak sampai matang meresap.. selesai.