RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Awug Sagu Mutiara




Bismillah
.
Jajanan ini termasuk kesukaan saya waktu kecil, biasanya dibungkus daun. Teksturnya emang lembek yaa ... Saya pake resep Mbak Faraleyama dg sedikit modif, makasih mba 😚
.
Resep Awug Sagu Mutiara
Source : Mbak @faraleyama
.
Bahan :
100 gram sagu mutiara
500 ml air untuk merebus sagu
125 gr gula pasir
35 ml santan instan (aslinya pakai 3 sdm santan bubuk)
1 butir uk kecil kelapa setengah tua kupas, parut memanjang
1/2 sdt vanilli
1/2 sdt garam
2 lbr daun pandan simpulkan
3 sdm tepung sagu encerkan dengan sedikit santan diatas .
.

 
Cara Membuat Awug Sagu Mutiara :
1. Rendam sagu mutiara dgn air kurleb 30 menit.
2. Rebus air hingga mendidih masukkan sagu mutiara, daun pandan, aduk sesekali.
3. Setelah matang, angkat, dinginkan.
4. Campur sagu mutiara dgn gula pasir, santan, tepung sagu, garam, vanili, dan kelapa parut, aduk rata
5. Tuang ke cetakan sakura yang sudah dioles sedikit minyak.
6. Panaskan kukusan, kukus selama 30 menit api sedang. Tutup kukusan di bungkus lap.
7. Setelah matang, dinginkan baru dikeluarkan dari cetakan yaaa.
.
Semoga bermanfaat.

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Awug Sagu Mutiara"