RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Kolak Spesial




By @jenny_zhang1
.
.
Resep Kolak Spesial :
Singkong 500 gr
Pisang tanduk 2 buah
Ubi merah 400 gr
Atap 250 gr
Biji mutiara 2 bungkus
Nangka secukupnya
.
.
Biji salak : 
500 gr ubi ungu kukus,haluskan 
6 sdm tepung tapioka/kanji/aci (bisa ditambah kalo ingin super kenyal) 
1/4 sdt garam 
Pewarna ungu (bisa di skip jika ungunya bagus) .
.
Kuah Gula : 
2000ml air 
2 lembar pandan 
1/2 sdt garam
250 gram gula aren/merah (stok sisa) 
10 sdm gula pasir (bisa di skip jika ada 300 gr gula merah/lebih sesuai seleraa)
Santan kental dan santal encer ( 1 kelapa )
.
.


 
Cara membuat Kolak Spesial :
1.Biji salak: campur ubi ungu halus yg masih hangat dgn tepung aci garam, bentuk bulat sampai adonan habis, rebus sampai matang mengapung
2.Kuah gula: campur semua bahan , masukan singkong, ubi merah, pisang, atap sampai mendidih, kecilkan api
3.Masukkan biji salak, biji mutiara dan nangka
4.Kolak siap dinikmati

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Kolak Spesial "