RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Mie Brokoli Ayam Jamur





Resep Mie Brokoli Ayam Jamur
MAIN INGREDIENTS (for noodle) :
- 1 buah mie brokoli @healthychoiceid
- 50 gr daging ayam giling
- 2 buah jamur champignon (cincang/iris tipis)
- Kecap manis (Nafisa)
- Kecap Asin (Lee Kum Kee)
- Minyak wijen (Lee Kum Kee)
- Himalayan pink salt @puraindonesia
- Lada

INGREDIENTS (for oil) :
- Minyak sayur
- bawang putih (geprek, cincang)
- daun bawang (iris)

INGREDIENTS (for soup) :
- Minyak bawang
- Kaldu ayam
- Pakcoy (bisa ganti sawi atau caisim)
- Minyak wijen
- Himalayan pink salt
- Lada


Cara membuat Mie Brokoli Ayam Jamur :

1. Membuat Minyak bawang
Siapkan pan, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum dan berubah warna. Angkat, sisihkan.

2. Membuat kuah
Siapkan panci, rebus kaldu ayam sampai mendidih. Kemudian masukkan minyak bawang (jangan dituang semua, sisihkan sedikit untuk campuran mie). Masukkan pakcoy, tambahkan garam, lada dan minyak wijen secukupnya. Cicipi, koreksi rasa sampai terasa pas dan enak. Sisihkan.

3. Merebus mie
Rebus mie hingga matang sesuai petunjuk di kemasan. Angkat, tiriskan.
Tuang mie ke mangkuk kemudian masukkan minyak bawang dan minyak wijen. Aduk rata.

4. Tumis daging ayam dan jamur
Siapkan pan, panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam dan lada secukupnya. Masukkan jamur. Aduk rata, masak hingga matang dan bumbu mengental.

5. Menyajikan Mie
Tambahkan kecap manis, kecap asin, lada dan garam secukupnya ke atas mie. Aduk rata. Tambahkan tumisan ayam dan jamur di atasnya. Bisa ditambahkan sayuran juga.
Sajikan dengan kuah di mangkuk terpisah.

Kuah bisa juga disiram ke atas mie sesuai selera.

Ini jadinya enakkkkk banget, Matthew doyan. Sebagai pecinta mie, mommy juga suka 😅😁. Supaya anak tidak bosan, sesekali boleh nasi diganti dengan mie. Bisa tetap sehat karena sekarang ada mie organik yang sehat, aman tapi tetap enak. Thank you

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Mie Brokoli Ayam Jamur"