RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Pizza




.
Entry @baking_bareng #bakingbareng30_pizza
Maafkan rada eksotis alias sedikit telat ngangkat πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚, tapi buat saya rasanya tetep enak dan nggak keras. Doughnya tetep pake yang soft dough pizza yang udah pernah saya buat punya Mba Rina Rinso, tapi saya bikin tipis.
.
Resep Pizza
.
Bahan :
350 gr terigu protein tinggi
15 gr gula pasir
5 gr ragi instan
20 gr susu bubuk
200 ml air es
50 gr mentega putih (sy pakai margarine)
1 sdt garam
.
Toping
Saus bolognaise
Keju mozzarella
Sosis, paprika merah dan hijau, jamur
Basil leaves
.

 
Cara membuat Pizza :

1. Campur terigu, gula, ragi instan, susu bubuk.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Tambahkan garam dan margarine, uleni lagi sampai kalis elastis.
4. Bentuk bulat diamkan kurleb 1 jam sd mengembang 2 x.
5. Bagi 3 bagian, diamkan 10 menit.
6. Tipiskan adonan dengan rolling pin, taruh di loyang pizza diameter 30 (jadi 3 loyang) yang dioles margarine dengan bagian pinggir lebih tebal.
7. Tusuk2 dengan garpu, diamkan 30 menit.
8. Panggang dengan api bawah suhu 190 derajat 8 menit, sampe roti setengah matang. (Saya olesin dulu pinggirannya dengan susu cair biar coklat😊).
9. Oles bagian atas dengan saus pizza, taburi toping sesuka hati. (Saya pakai saus bolognaise, sosis, keju mozzarella, jamur, paprika merah dan hijau, basil leaves)
10. Panggang lagi 10 menit sampai matang (api atas bawah).
Yummy

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Pizza"