Resep Dan cara Membuat Sausage Corn Mayo Bun

Ready to oven 😋😋😋 Sausage Corn Mayo Bun
Ini keempat kalinya percobaan bikin roti..dan finally berhasil,,setelah gak ngembang, kelembekan dan gosong..ini resepnya liat mba @tintinrayner killer soft bread modifikasi, tp tunanya aku ganti sosis dan bentuknya masih acak kadut.

Resep Sausage Corn Mayo Bun :
245 gr Tepung Terigu ( 200 gr Cakra + 45 gr Segitiga)
15 gr Susu Bubuk
36 gr Gula Pasir
6 gr Ragi Instan
180 ml ( 1 telur + 20 gr whip cream bubuk + susu cair)
30 gr Butter
2 gr Garam Halus

Filling : Tumis bawang bombay, tambahkan sosis dan jagung hingga matang, kemudian masukan saus bolognese instan, aduk rata, tambahkan garam dan blackpaper. Dinginkan

Topping: Mayo, saus sambal dan oregano 

 
Cara membuat Sausage Corn Mayo Bun :
1. Mixer/uleni semua bahan kecuali butter dan garam hingga kalis.
2. Setelah kalis masukan butter dan garam, mixer/uleni lagi hingga kalis elastis.
3. Bagi adonan 50 gr, bulatkan kemudian letakkan di paper cup. Pipihkan bagian tengahnya, tusuk garpu bagian tengahnya kemudian isi filling.
4. Diamkan hingga mengembang 2x lipat besarnya, saya diamkan 35 menit.
5. Oles dengan kuning telur, semprot mayo, saus sambal dan terakhir taburi oregano.
6. Panggang dengan suhu 180 °c selama 10-12 menit atau sesuaikan oven ya. Wanginya berasa lagi d resto pizza 😋😋