RESEP BARU

Resep Membuat Apple Pie




Bismillah
.
Salah satu snack favorit, apple pie goreng
.
Resep Apple Pie
Source : Blog Mba @sashylittlekitchen
.
Bahan Kulit Pie:
250 gr tepung terigu
75 gram margarine cair panas
75-80 ml air putih
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir halus/gula halus
.
Bahan Filling
500 gr apel hijau kupas, potong dadu kecil
50 gr kismis cuci bersih
100 gr gula palem (sy cm pakai 80 gram)
100 gr gula pasir (sy cm pakai 80 gram)
1 sdt kayu manis bubuk
1 sdt air jeruk lemon atau jeruk nipis
1/8 sdt garam halus
1 sdm margarine
1 sdm peres tepung maizena dilarutkan dg 50 ml air
.

 
Cara Membuat Apple Pie  :
.
Filling :
Panaskan margarine hingga meleleh, masukkan apel, kismis, gula pasir, gula palem, kayu manis bubuk, air jeruk dan garam, aduk hingga tercampur rata. Aduk terus hingga apel terlihat layu dan kecoklatan serta mengeluarkan cairan. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan. .
Kulit Pie :
1. Masukkan tepung terigu, garam, gula pasir dalam wadah, tuangkan margarine cair panas dan air putih.
2. Aduk dg sendok kayu hingga tercampur rata dan menggumpal. Uleni sebentar dg tangan hingga adonan tdk lengket / kalis.
3. Istirahatkan 15 menit, tutup plastik agar adonan tidak kering.
4. Gilas adonan menjadi tipis, dan potong persegi lanjang. Letakkan filling, olesi semua pinggiran kulit pie dengan air putih atau terigu yg diencerkan dengan air. Lipat jadi 2 sambil ditekan pinggirnya agar menempel.
5. Tekan 3 bagian pinggiran apple pie dengan garpu. Goreng sd kecoklatan.
Yummy
*** saya bikin 1/2 resep jadi 6 buah .

0 Response to "Resep Membuat Apple Pie "