RESEP TELUR PETIS
Repost resep by @maktiendailyfood
・・・
.
RESEP TELUR PETIS
----------------------
ini
masakan khas Bojonegoro, meskipun menu ini tidak dijual umum disana
tapi kebanyakan keluarga disana pernah memasaknya terutama anggota
keluarga yg sdh tua2 . Petis ikannya ada yg membuat dan dijual, waktu
mak kecil yg bikin sdh sepuh , mungkin skrg sdh ganti generasi. Sampe
skrg aja mak msh simpan2 stok petis ikan import dr bojonegoro , mungkin
org2 bojonegoro yg sdh hijrah ke daerah lain jg sama ama mak simpen2
stok produk import bojonegoro😆didaerah lain jg pasti adalah yg namae
petis ikan, mak pake produk bjn karena sdh kebiasaan aja. Krn saya dan
suami sm2 dr bojonegoro jd menu ini paporit bersama tentunya , sama2
sering dimasakin ini pas kita msh kecil.
Mak share resepnya ya....
BAHAN:
-telur ayam sesuai kebutuhan ( mak 4 cukup)
-tahu goreng sesuai kebutuhan
- 5 siung bawang merah dirajang
-3 siung bawang putih dirajang
- 2 iris tipis lengkuas
- 5 blimbing wuluh ukuran besar potong potong
-cabe besar merah dan rawit dirajang sesuai selera
-3 sdk makan petis ikan atau sesuai selera
Petis
ikan ya kawans... bukan petis udang. Petis udang warnanya hitam biasa
untuk rujak cingur , sambel bakmoy, lontong mie dll, klo petis ikan
warnanya coklat yg mak tau untuk masak ini aja, masakan yg lain mak ga
pernah pake.
ditempat lain jg pasti adalah petis ikan.
- 500 ml santan dr stgh kelapa
- garam sesuai kebutuhan
- sedikit penyedap/vitsin
.
CARA MEMBUAT TELUR PETIS :
-Tidak pake ditumis langsung cemplung2 semua bahan kedalam air santan
Rebus sampe mendidih koreksi rasa angkat
-hidangkan
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP TELUR PETIS"