Resep Ayam Goreng Mentega

ala @chichiwiranata

Resep Ayam Goreng Mentega :
½ kg ayam, potong - cuci bersih
3 sdm mentega
1 buah bawang bombay, iris
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm kecap inggris (boleh diganti saus tiram)
3 sdm kecap manis
½ buah jeruk limau
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
secukupnya garam dan gula pasir

Langkah Memasak Ayam Goreng Mentega :
• Rebus terlebih dahulu ayam hingga empuk dan matang. kemudian angkat ayam, tiriskan. Lalu goreng sebentar hingga cukup kering.
• Lelehkan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
• Sambil di aduk, tambahkan kecap inggris/saus tiram dan kecap manis. Beri juga kaldu bubuk, garam, gula pasir dan lada. Tes rasanya.
• Masukkan ayam, aduk aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Terakhir kucuri dengan perasan jeruk limau, aduk rata. Matikan api, siap di sajikan.