RESEP BARU

Resep Cara Membuat Nastar Klasik




Nastar, pengisi stoples yg wajib harus ada di hari raya. Tanpa nastar kurang afdol rasanya. Sy bikin nastar dipanggang agak lama supaya hasilnya golden brown gini lebih yakin mateng sama lebih awet juga lebih ngeprul, bikin gak brenti nyomot😋
Untuk olesannya sy pakai kuning telur ayam kampung, karna warnanya kuning oranye buat bahan olesan jadi cantik hasilnya.
Supaya nastar jadi bagus hasilnya memang butuh kesabaran ya mulai dari ngebentuknya harus sama rata besarnya, selai nanasnya juga harus dibentuk bulatan2 dulu supaya hasilnya sama. Ngambil selainya juga pakai tusuk gigi biar gak rusak bentuknya lebih hemat waktu juga. Biar kinclong pun harus nunggu dingin nastarnya baru dioles karna kalo panas2 diolesin kuning telur hasilnya akan muncul gelembung2 bruntusan gitu.. sayangkan udah capek2 bikin hasilnya gak memuaskan. Pilih telur juga harus yg berkualitas bagus, termasuk bahan2 lainnya juga. Tapi kembali lagi ke masing2 ya soal selera, mau bikin yg hemat waktu yg ekonomis mgkn punya cara tersendiri.. sy cuma share cara sy sedikit siapa tau bermanfaat😊
.
.
Resep Nastar Klasik
By @mayasefry

Bahan :
250 gr butter
250 gr margarin
75 gr gula halus
3 kuning telur
3 sdm susu bubuk full cream
600 gr tepung terigu protein sedang
100 gr tepung maizena

Filling :
Selai nanas homemade

Bahan olesan :
4 kuning telur
4 sdt minyak sayur
2 sdt SKM


Cara membuat Nastar Klasik :

1. Kocok butter, margarin, gula halus dan kuning telur sampai berwarna agak pucat sekitar 2 menit.
2. Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, aduk rata dgn spatula. Tambahkan tepung terigu, aduk kembali sampai rata.
3. Ambil adonan, pipihkan. Isi dgn selai nanas yg telah dibentuk bulatan sebelumnya. Tutup dan bulatkan.
4. Letakkan di atas loyang tanpa dioles apapun supaya nanti jika dioles kuning telur tidak kegeser2.
5. Oven suhu 140 dercel selama 20 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan. Olesi dgn bahan olesan 2 sampai 3 kali oles supaya hasilnya kinclong. Angin2kan sebentar lalu oven lagi selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

0 Response to "Resep Cara Membuat Nastar Klasik"