RESEP BARU

Resep Cara Membuat Puding Es Teller Lapis 2 warna




Malam
Ngepuding lagi yaa 😂 captionnya gak bs panjang2, takut gak ckp tulis resepnya
Resep Puding Es Teller Lapis 2 warna

Loyang Uk diameter 24 cm
Bahan Atas :
5 gr Agar-agar bening
100 gr Gula pasir
300 ml Air
Selasih, rendam dng sdkt air
Buah : alpukat pot dadu, nangka pot dadu,
Bahan untuk kelapa KW
250 ml air
100 ml susu UHT
100 ml Santan Cair
100 gr Gula Pasir
1 Bungkus Nutrijel kelapa muda
Cara Membuat :
Campur semua bahan, masak, hingga mendidih, tuang kedlm cetakan, dinginkan & sisihkan bila sdh beku, kerok seperti daging kelapa muda
Cara Membuat :
1 Siapkan cetakan, percikkan sdkt air di bgn dlm cetakkan
2, Taburi aneka buah dan selasih di atas cetakan, lalu tuangakan cairan agar-agar sdkt demi sdkt, jngn langsung tuang, krn akibatnya buahakan mengapung ke permukaan puding, sisakan sdkt cairan agar-agar, biarkan dlm panci
Bahan Puding Lapis 2 warna :
Bahan Putih :
10gr agar-agar bening
700 ml susu UHT full cream
130 gr gula pasir
Bahan Warna :
10 gr agar-agar bening
700 ml air
150 gr gula pasir
Bahan Tambahan :
Pewarna makanan ( merah dan biru)
Perasa Makanan


Cara Membuat Puding Es Teller Lapis 2 warna :
1 Masak bahan A hingga mendidih, angkat hilangkan uap panas, sisihkan
2 Masak bahan B hingga mendidih, angkat hilangkan uap panas, bagi 2 cairan puding, beri masing2 pewarna dan perasa, sisihkan
Penyelesaian :
1 Ambil sisa cairan agar-agar bening masak kembali hingga mencair, lalu tuangkan sdkt kurleb 2 sdm ke atas puding buah, sambil di tusuk2 dng tusuk gigi, guna nya agar bgn permukaan puding buah bisa menyatu/ lengket dng puding lpsn atas, biarkan ½ set
2 Ambil 2-3 sendok sayur cairan puding putih, tuangkan di atas lapisan puding buah, masih dng bntn kipas angin kecil, agar lebih cepat membantu puding ½ set
3 lanjutkan melapis cairan puding berwarna di atas puding putih, beri taburan kelapa muda kw di atasnya, lakukan hal yg sama hingga semua cairan sampai ujung cetakan dan hbs
4 Bila cairan puding warna / putih membeku, panaskan panci hingga adonan puding mencair, tdk perlu sampai mendidih, dan bila cairan berkurang, bs di tambahkan sdkt air panas sblm di masak
5 Setelah semua selesai, masukkan puding kedlm lemari pendingin
6 Puding siap di nikmati

0 Response to "Resep Cara Membuat Puding Es Teller Lapis 2 warna"