Resep Cara Membuat Roti sobek
By @widipurnamasari
Resep Roti sobek :Bahan biang :
Air hangat 150 ml
Ragi 1 sdt
Gula halus 2 sdm
Dancow 2 sdm
Bahan adonan :
Terigu cakra 125 grm
Terigu segitiga 100 grm
Dancow 2 sdm
Gula halus 2 sdm
Garam sejumput
Kuning telor 1 butir
Blue band 25 grm
Isian :
Ceres dan keju
Cara membuat Roti sobek :
1.campurkan bahan biang sampai berbusa
2.kalo
udh berbusa campurkan dengan bahan adona kecuali blueband mixer spiral
sampai tercampur rata dan nampak halus jg kaget kalo adonan agak lembek
ini biar teksturnya soft dan seratnya bagus lalu proofing adonan dgn
wrapping sampai mengembang 2 kali lipat atau 1 jam kurang lebih
3.potong masing masing 40 grm beri isian sesuai selera
4.panggang
kurang lebih 35 menit suhun150 derjat api bawah lalu 10 menit terakhir
pake api atas aja klo udh mateng olesi blue band
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Cara Membuat Roti sobek"