RESEP BARU

RESEP MEMBUAT DONAT




ala @deviirwantari

RESEP DONAT :
350 gr tepung cakra
150 gr kentang (kukus-haluskan)
100 gr gula pasir
20 gr susu bubuk
220 ml susu UHT dingin
3 butir kuning telor
1 butir putih telor
11 gr ragi instant
75 gr unsalted butter (me anchor)
Minyak untuk menggoreng


Cara Membuat DONAT :
1. Campurkan semua bahan kering tepung,gula,ragi instant,susu bubuk
2. Kocok telur dan susu UHT
3. Campurkan bahan kering dan kentang halus , masukan sedikit demi sedikit kocokan telur dan susu, uleni hingga semua bahan tercampur rata
4. Masukan butter, uleni hingga kalis - banting-banting adonan sesekali , sampai adonan kalis, tidakada gumpalan
5. Diamkan adonan 30menit, tutup dengan plastic wrap, sampai adonan mengembang
6. Bentuk bulat masing- masing 40gr (diamkan 1 jam)
7. Siapkan pengorengan, goreng dengan minyak banyak, api kecil ,tunggu sampai panas ( lubangi bagian tengah donat) goreng hingga kuining keemasan
8. Beri topping sesuai selera (me gula halus, meses, cokelat putih dan springles)

0 Response to "RESEP MEMBUAT DONAT"