RESEP MEMBUAT SWIKEE AYAM / AYAM KUAH TAUCO

RESEP SWIKEE AYAM / AYAM KUAH TAUCO :
By mommy @lidyatjahjadi
.
Cari kodok itu kan susah2 gampang (buat saya susah hahahahhaa) trus ada isu2 mengerikan tentang kodok..Masak pake ayam ga beda jauh kok rasanya menurut saya

Kebetulan suami penggemar kuah tauco ini jadi dimasakin menu ini seneng banget makannya lahap masaknya juga mudah ga ribet😊

Bahan :
1 ekor ayam (aku pake pejantan) potong2,bersihkan
3 cm ahe keprak
4 butir t elur ayam rebus,kupas (saya skip)
3 siungBawang Putih haluskan
3-4 sdmTauco kualitas bagus
1/2 sdtmerica butir haluskan
Kecap Manis,Kaldu bubuk,garam gula sesuai selera

TABURAN :
Bawang putih goreng
Seledri Cincang
Jeruk nipis,Sambal mentah

Cara memasak SWIKEE AYAM / AYAM KUAH TAUCO :
1) Panaskan minyak,masukkan jahe keprak disusul bawang putih..tumis sampe kecoklatan harum
2) Masukkan tauco,aduk2 sebentar aja,lalu masukkan ayam tumis ya sampe berubah warna
3) Kalo uda memutih ayamnya,kasi air kurleb 1500ml,beri kecap manis,kaldu bubuk,merica halus,gula pasir sekalian sesuai selera (aku suka manis jadi banyakkin kecapnya :D)
4) Kalo uda setengah jalan,masukkan telur rebus,lanjutkan ungkep sampe meresep (aku tutup panci ayamnya,diemin aja sampe meresep kadang aku tambahkan air lagi)
5) Kalo ayam dah lembut,kuah mengental,lasttt TEST rasa sekali lagi!
Angkatt,taburi bawang putih goreng+seledri cincang+kasi peresan jeruk nipiss..yummyyy buanget