RESEP SUP JAGUNG KEPITING

Repost resep by @jennynovembria

• • •

Sup jagung kepiting

RESEP SUP JAGUNG KEPITING

BAHAN :

2 buah jagung uk besar,di pipil

100 grm daging kepiting (sy belinya dlm bentuk kemasan)

2 buah jamur hioko kering uk besar,rendam air,iris tipis

1300 ml air kaldu

2 butir telur kocok lepas

1 sdm kecap ikan

1 sdm minyak wijen

1/2 sdt lada halus

1 bawang bombay uk kecil,cincang

6 siung bawang putih uk besar cincang halus

garam & gula secukupnya

maizena secukupny larutkan dgn air,utk mengentalkan

 

CARA MEMBUAT SUP JAGUNG KEPITING  :

Tumis bawang bombay & putih dgn margarin hingga matang,tuangkan air kaldu,masukan jagung & jamur,masak hingga mendidih,setelah itu masukan daging kepiting,kecap ikan,minyak wijen,garam,gula,lada bubuk,berikutnya masukan telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus diaduk2,koreksi rasa,terakhir masukan larutan maizena,aduk hingga sup mengental,angkat & sajikan hangat.