RESEP TELUR BALADO

Telurnya satu, nasi hangatnya sepiring, makannya pakai tangan. 👌
👩‍🍳
👩‍🍳
👩‍🍳
RESEP TELUR BALADO
By @herhungryhusband
.
Bahan:
5 butir telur
3 sdm minyak, untuk menumis
kaldu ayam secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
Bumbu halus:
7 siung bwg merah
3 siung bwg putih
3 buah kemiri, sangrai
5 cabai keriting
1 buah tomat (optional, kalau suka balado yg lebih basah boleh pake. Saya di sini ga pake ya soalnya untuk disiram di atas telur.)

Cara membuat TELUR BALADO :
- Rebus telur sampai matang sempurna.
- Kupas telur lalu goreng sebentar sampai bagian luar telur berkulit & warnanya kekuningan. Angkat & tiriskan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.
- Bumbui dgn kaldu ayam, garam dan gula sampai rasanya pas. Aduk2 sampai matang.
- Masukkan telur oseng2 sebentar bersama sambal. Angkat & sajikan atau belah dua telur lalu sendokkan sambal ke atas telur seperti di foto.
👩‍🍳
👩‍🍳
👩‍🍳