RESEP BAKPAU
By @deviirwantari
.
RESEP BAKPAU
Bahan I :
500 gr tepung pao
125 gr gula
10 gr fernipan (larutkan dg 50ml air hangat)
Campurkan :
250 ml susu hangat
1 sdt pasta pandan
Bahan II :
50 gram mentega putih (Me butter)
Filling bakpao :
250 gr kacang hijau kupas
450 ml santan kental
150 gr gula
CARA MEMBUAT BAKPAU :
1. Rendam kacang hijau 1jam lalu ,kukus 15 menit , blender kacang hijau kukus lalu masak semua bahan dg api kecil sampai semua bahan meletup-letup lalu Sisihkan
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan ulenin sampai kalis , lalu masukan buter ulenin lagi sampai kalis lalu ditutup dg tutup basah diamkan 30 menit - biarkan mengembang
2. Timbang adonan sesuai selera (Me : Bentuk Rose )
Timbang masing2 @10gr lalu pipihkan adonan , susun. Hingga 6 pcs adonan yg udh pipih lalu isi kacang hijau , lalu gulung dan potong menjadi 2 bagian diamkan 15 menit sampai mengembang .
3. Siapkan dandang lalu kukus 10 menit dg api besar
Angkat, sajikan. .
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "RESEP BAKPAU "