Resep Cara Membuat NILA MERAH BAKAR by @dapur_afae
NILA MERAH BAKAR by @dapur_afae
.
.
Bahan :
📌 2 ekor nila ukuran agak besar
📌 Jeruk nipis untuk melumuri ikan
📌 1 Batang serai
📌 1 lembar daun kunyit
📌 3 daun jeruk
📌 4 daun salam
BUMBU HALUS :
📌12 siung bawang merah
📌 8 siung bawang putih
📌 5 kemiri
📌 15 cabe rawit (optional)
📌 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas
STEP :
1. Cuci bersih ikan.Lumuri garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Blender bumbu halus. Tumis sambil ditambah daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan Batang serai. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan
sedikit air, aduk lagi hingga mendidih. Angkat.
4. Lumuri ikan dengan bumbu. Pastikan tercampur rata. Diamkan ± 15- 20 menit sampe meresap.
5. Panggang sambil sesekali diolesi bumbu halus hingga matang sempurna.
6. Sajikan selagi hangat. Lebih mantap jika ditambah sambal kecap.
.
.
Bahan :
📌 2 ekor nila ukuran agak besar
📌 Jeruk nipis untuk melumuri ikan
📌 1 Batang serai
📌 1 lembar daun kunyit
📌 3 daun jeruk
📌 4 daun salam
BUMBU HALUS :
📌12 siung bawang merah
📌 8 siung bawang putih
📌 5 kemiri
📌 15 cabe rawit (optional)
📌 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas
STEP :
1. Cuci bersih ikan.Lumuri garam dan perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Blender bumbu halus. Tumis sambil ditambah daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan Batang serai. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan
4. Lumuri ikan dengan bumbu. Pastikan tercampur rata. Diamkan ± 15- 20 menit sampe meresap.
5. Panggang sambil sesekali diolesi bumbu halus hingga matang sempurna.
6. Sajikan selagi hangat. Lebih mantap jika ditambah sambal kecap.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 Response to "Resep Cara Membuat NILA MERAH BAKAR by @dapur_afae"