RESEP BARU

Resep Cara Membuat Sambal Goreng Pepaya Muda & Udang




.
Sambal Goreng Pepaya Muda & Udang
By @syifa.nia

Bahan-bahan ::
1 Buah Pepaya Muda (Di parut/diiris memanjang)
100 gr Udang
6 Biji Kacang Panjang (Diiris Panjang korek Api)
5 Cabe Hijau (Iris Serong)
Kecambah Ale Secukupnya
800 ml Santan
5 sdm Minyak Goreng
Bumbu Rempah ::
3 cm Lengkuas (Dimemarkan)
3 Lembar Daun Salam
3 Lembar Daun Jeruk purut
Bumbu Halus ::
5 Siung Bawang Putih
6 Siung Bawang Merah
5 buah Cabe Merah (Buang bijinya)
6 buah Cabe Rawit (Opsional)
5 Buah Kemiri
Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Kaldu Bubuk
Garam Secukupnya
Gula Putih Secukupnya
Penyedap Rasa Secukupnya




Langkah-langkah ::
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan semua bumbu rempah hingga harum. Masukkan udang, tumis dan aduk rata. Tuang santan dan kemudian masukkan irisan pepaya muda, kacang panjang ,aduk rata kembali. Beri semua bumbu pelengkap, masak hingga mendidih. Terakhir masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale,aduk rata, masak hingga mendidih dan matang. Kemudian matikan api.
Sambal goreng pepaya muda dan udang ala saya siap disajikan.. 👍😀
.
.

0 Response to "Resep Cara Membuat Sambal Goreng Pepaya Muda & Udang"