RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Bubur Manado/Tinutuan




Dulu kalau liat bubur Manado agak geli karena campur" gitu, padahal sehat sekali menu satu ini karena banyak sayuran dan umbi"an. Biasanya tinutuan warnanya kuning didapat dari labu kuning tapi saya masih ga berani pakai labu kuning, jadi yang mau silakan pakai ya. Ini rasanya gurih ditambah pelengkap ikan teri sama sambal terasi mantul bgt

Bubur Manado/Tinutuan
By : @dapoer_sriwidi

Bahan :
2 cup beras
1800 ml air
1 lmbr daun kunyit, simpulkan
4 lmbr daun pandan, simpulkan
2 btg sereh, geprek
1 bh ubi madu cilembu, kupas dan ptg"
2 bh jagung, sisir
1 ikat bayam, ambil daunnya
1 ikat kangkung, ambil daunnya
1 ikat kemangi, ambil daunnya
1 sdt garam

Bahan pelengkap :
Ikan teri/ikan asin goreng
Tempe goreng
Sambal terasi




Langkah :
- Masak beras bersama air, daun kunyit, daun pandan dan sereh, aduk" hingga mendidih
- Saat beras sudah setengah matang, masukkan ubi, jagung, aduk". Masak sampai lunak
- Sudah mulai terasa berat dan bubur hampir matang, masukkan kangkung, bayam dan susul dgn daun kemangi serta bubuhi garam, aduk rata
- Bubur siap disajikan dgn bahan pelengkap

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Bubur Manado/Tinutuan"