RESEP BARU

Resep Dan cara Membuat Quiche Korned Beef




Quiche Korned Beef
Made by @balqisfoodiestory
Untuk 2 buah Loyang pie ukuran 8 cm

Bahan kulit pie:
75 gr margarin
150 gr tepung terigu protein rendah
20 gr telur atau 1 btr kuning telur
1 sdm gula halus
1 sdm susu bubuk

Bahan Isian
1/2 siung bawang bombay, dipotong dadu
1 siung bawang putih, digeprek dan cincang kasar
120 cc susu cair full cream
1 butir telur ayam
100 gr korned  beef
50 gr mix vegetable , rebus sebentar
1sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
Keju mozzarella secukupnya

Cara Membuat Pie :
1. Campur semua bahan pie jadi 1 dalam sebuah wadah, bisa pakai food processor atau pisau pastry/garpu untuk "mencacah" margarin beku nya.
2. Setelah adonan berbulir2, kepal kepal dan jadikan 1, bungkus dgn plastik wrap, dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit
3. Ambil adonan pie dari kulkas, gilas dgn rolling pin lalu pindahkan dalam cetakan pie. Tusuk2 dasarnya dgn garpu. Sisihkan



Cara Membuat Isian
Quiche Korned Beef :
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga beraroma harum, masukkan korned , mix vegetable, tambahkan bumbu garam, lada dan gula sesuai selera. Setelah bumbu meresap, angkat.
2. Masukkan tumisan tadi ke dalam pie seduai selera dgn sendok makan. Ratakan isinya dgn punggung sendok.
3. Kocok lepas telur, masukkan susu full cream, aduk aduk. Lalu siramkan ke dalam pie yg sudah diisi dgn tumisan daging dan sayur tadi.
4. Beri topping keju mozzarela atau sesuai selera lalu panggang dlm oven yg sudah dipanaskan dgn suhu 170C selama 40 menit api atas bawah. Atau sesuai oven masing2.
5. Beri taburan daun oregano, dan quichenya bisa disajikan dgn saus sambal bila suka.

quiche
balqisfoodiestory_pie - regrann

0 Response to "Resep Dan cara Membuat Quiche Korned Beef"