RESEP BARU

Resep Donat Kepang




thanks dear 😘 @ardhaniluvnabva - Bismillah...
.
.
Again...
Sekarang gilirannya tutorial donat kepang ya mom. Cuz resepnya...
.
Donat Kepang
.
Bahan:
200 gram tepung terigu cakra kembar
50 gram tepung segitiga biru
1 butir telur
5 gram ragi instant
45 gram gula pasir
1 sdm susu bubuk
Secukupnya air es (lupa nakarnya)
1 sdm margarin (blu***nd)
Sejumput garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Toping: gula donat
.



Cara membuat
Donat Kepang :
1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi dan susu bubuk dalam bowl. Campur, masukkan air es sedikit demi sedikit lalu ulen sampai setengah kalis (me pake hand mixer)
2. Masukkan margarin dan garam ulen lagi sampai kalis. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. (me 30 menit)
3. Kempiskan adonan lalu bagi menjadi 12 buah lalu bulatkan. Ambil satu adonan lalu pipihkan pakai rolling pin. Potong menjadi 3 tapi ujungnya tidak boleh putus ya. Lalu kepang. Ujung2nya jangan lupa dicubit biar tidak lepas. Diamkan kurleb 30 menit.
4. Panaskan minyak lalu goreng dengan posisi atas donat yg pertama kali kena minyak. Lalu balik sekali saja biar wr kluar dan tidak menyerap banyak minyak. Angkat tiriskan. Setelah dingin taburi dengan gula donat.
.
.
art_donat

0 Response to "Resep Donat Kepang"